ગાજર, બીટ અને અજમાના સેવનથી વાયુ પ્રદુષણથી થતા રોગ સામે મળે છે રક્ષણ
અમેરિકાની ડેલવેર યુનિવર્સિટીના સંશોધકોનો દાવો
વોશિંગ્ટન તા.10
ગાજર અને બિટ જેવા શાકભાજીના નિયમિત સેવનથી માનવ શરીર પર વાયુ પ્રદુષણની અસરને ઘટાડી શકાય છે. એક સંશોધનમાં આ વાત બહાર આવી છે. એક્રોલીન શરીરમાં બનનારી એક ખૂબ જ ખરાબ ગંધ હોય છે, જે સિગરેટ અને વાહનોના ધૂમાડામાં પ્રચૂર માત્રામાં હોય છે.
સંશોધકોના અનુસાર ફાઈટોન્યુટ્રીએન્ટસથી ભરપુર અજમો, ગાજર, બીટ જેવા શાકભાજી એક્રોલિનથી પેદા થતી વિષાકતતાને ઘટાડે છે. ‘ધી જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રીશનલ બાયો કેમીસ્ટ્રી’માં પ્રકાશિત નિષ્કર્ષથી ખબર પડે છે કે એક્રોલીનથી પેદા થયેલી વિષાકતતાને ઓછી કરી શકાય છે, જેથી તેની ખરાબ અસરની આશંકાઓ ઓછી થઈ જાય છે.
પ્રદુષણથી સુરક્ષા અને ખોરાકને લઈને સંબંધ: વિશ્વ સ્વાસ્થ્ય સંગઠન અનુસાર, દર વર્ષે દુનિયાભરમાં લગભગ 70 લાખ લોકોના મોત વાયુ પ્રદુષણથી થાય છે. પ્રદુષિત હવામાં નાઈટ્રોજન ડાઈ ઓકસાઈડ, પાર્ટિકયુલેટ મેટર, ઓઝોન, ડીઝલના બારીક કણ હોય છે.
જે શરીરની કોશિકાઓ અને ઈમ્યુન સીસ્ટમ પર હુમલો કરી આપણને બીમાર કરે છે, પરંતુ સંશોધનનું માનીએ તો આપણે શું ખાઈએ છીએ તેને વાયુ પ્રદુષણ સામે સુરક્ષા મળવા વચ્ચે એક સંબંધ છે.
Related News
રવિવારે ઇન્ડિગોના ક્રૂ મેમ્બર્સ સામૂહિક રજા પર ઉતરી જતા ૯૦૦ ફ્લાઈટ્સને અસર,... 03 July 2022 06:50 PM
કેનેડા પ્રવાસ દરમિયાન કોમેડિયન કપિલ શર્માની મુશ્કેલીઓ વધી, શોના કરાર ભંગ અંગે... 03 July 2022 02:50 PM
મહારાષ્ટ્રઃ હવે સસરા અને જમાઈ ચલાવશે વિધાનસભા અને વિધાન પરિષદ, જાણો કેવી... 03 July 2022 02:36 PM
અમરાવતી હત્યાની તપાસમાં એનઆઇએને સોંપવામાં આવી 02 July 2022 05:56 PM
કનૈયાલાલની હત્યાનો આરોપી ભાજપનો સભ્ય નથી : વાયરલ ફોટા બાદ પક્ષની સ્પષ્ટતા 02 July 2022 05:55 PM
ન્યાયતંત્ર પોતાની ઇચ્છા મુજબ ચાલે તેવું રાજકીય પક્ષો ઇચ્છે છે : મુખ્ય... 02 July 2022 05:54 PM
ભાજપની રાષ્ટ્રીય કારોબારીમાં ભાગ લેવા હૈદ્રાબાદ પહોંચતા વડાપ્રધાન 02 July 2022 05:35 PM
યુરો કરન્સીવાળા દેશો મોંઘવારીની ઝપટમાં : ગુજરાન ચલાવવું મુશ્કેલ બન્યું 02 July 2022 05:33 PM
Recent News
ગુજરાતમાં કોરોનાના નવા 456 કેસ, 386 દર્દીઓ સાજા થયા 03 July 2022 07:54 PM
રાજકોટ: શાપર ઔદ્યોગિક વિસ્તાર શ્રમિક પરિવારની 4 વર્ષની બાળકી ઉપર 15 વર્ષના... 03 July 2022 07:22 PM
રવિવારે ઇન્ડિગોના ક્રૂ મેમ્બર્સ સામૂહિક રજા પર ઉતરી જતા ૯૦૦ ફ્લાઈટ્સને અસર,... 03 July 2022 06:50 PM
ખાનગી સોસાયટી જનભાગીદારી યોજના : મુખ્યમંત્રીએ રપપ.૭૬ કરોડ રૂપિયાના કુલ ૩૦પ૦ કામોને... 03 July 2022 06:47 PM
વારસાઇની નોંધ ખાતેદાર પોતે ઓનલાઇન દાખલ કરી શકશે : રાજ્યમાં મહેસુલ ક્ષેત્રે... 03 July 2022 05:20 PM
Saurashtra News
જુનાગઢ જિલ્લામાં સવા૨થી ધમધોકા૨ : માણાવદ૨માં 4 કલાકમાં 4 ઈંચ : સાર્વત્રિક... 02 July 2022 05:54 PM
સૌરાષ્ટ્ર-ગુજરાતમાં 1 થી 8.5 ઇંચ સુધી મેઘકૃપા 02 July 2022 05:43 PM
સૌરાષ્ટ્ર-કચ્છમાં યોજાયેલ ભગવાન જગન્નાથજીની રથયાત્રામાં શ્રધ્ધા-ભકિતના દર્શન 02 July 2022 02:21 PM
સૌરાષ્ટ્રમાં જગન્નાથજીની કૃપા વરસી : સર્વત્ર 1 થી 5 ઇંચ વરસાદ 02 July 2022 01:10 PM
સૌરાષ્ટ્ર-કચ્છમાં કોરોનાના વધુ 65 કેસ 02 July 2022 12:43 PM
Gujarat News
ગુજરાતમાં કોરોનાના નવા 456 કેસ, 386 દર્દીઓ સાજા થયા 03 July 2022 07:54 PM
ખાનગી સોસાયટી જનભાગીદારી યોજના : મુખ્યમંત્રીએ રપપ.૭૬ કરોડ રૂપિયાના કુલ ૩૦પ૦ કામોને... 03 July 2022 06:47 PM
વારસાઇની નોંધ ખાતેદાર પોતે ઓનલાઇન દાખલ કરી શકશે : રાજ્યમાં મહેસુલ ક્ષેત્રે... 03 July 2022 05:20 PM
ગુજરાતમાં ધીમી ગતિએ વધતા કોરોના કેસ : છેલ્લા 24 કલાકમાં કોરોના પોઝીટીવ... 02 July 2022 10:27 PM
કોંગ્રેસના રાષ્ટ્રપતિ પદના ઉમેદવાર યશવંતસિંહા આવતા સપ્તાહે ગુજરાતમાં 02 July 2022 05:26 PM
Thank You!
Your submission is received and we will contact you soon